Comentário do Sommelier
O Vinho D.V. Catena Cabernet Malbec 2023 é uma expressão elegante da vitivinicultura argentina, elaborado com um corte equilibrado de 50% Cabernet Sauvignon e 50% Malbec. Apresenta uma coloração vermelho rubi intensa com reflexos violáceos. No olfato, revela aromas complexos de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, combinados com notas de especiarias e toques sutis de baunilha e tabaco provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho. Em boca, é encorpado, com taninos aveludados e um final prolongado, tornando-o uma excelente escolha para ocasiões especiais.
O Vinho D.V. Catena Cabernet Malbec 2023 é uma expressão elegante da vitivinicultura argentina, elaborado com um corte equilibrado de 50% Cabernet Sauvignon e 50% Malbec. Apresenta uma coloração vermelho rubi intensa com reflexos violáceos. No olfato, revela aromas complexos de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, combinados com notas de especiarias e toques sutis de baunilha e tabaco provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho. Em boca, é encorpado, com taninos aveludados e um final prolongado, tornando-o uma excelente escolha para ocasiões especiais.
Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês (90%, sendo 30% novas) e carvalho americano (10% novas)
Este vinho harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, massas com molhos encorpados e queijos curados.
